"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, opaker Kern, zarte Randaufhellung. Feiner Cassis und schwarze Kirschfrucht, ein Hauch von Holzwürze, tabakige Nuancen, Schokolade klingt an, einladendes Bukett. Saftig, süße Kirschen, präsente, gut integrierte Tannine, feinwürzig, Tabaknoten, Weichseltouch im Abgang, gutes Entwicklungspotenzial, bereits antrinkbar. "
Falstaff Rotweinguide 2020
93 Falstaff Punkte

Staatliche Prüfnummer: E 2910/19
Gesamtalkohol: alc. 14 %vol.
Weinsäure: 5,8 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21,5°
Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon
Alter der Rebstöcke: 35 Jahre
Riede: Kart
Ertrag je Hektar: 40 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28–30° C kontrolliert
Maischestandzeit: ca. 28 Tage
Ausbau: 20 Monate in Barrique

"Cassis in reintönigster Form, ausgeprochen saftig, fleischig, erfrischend zieht die Mineralik im Säurebogen durch, sehr  gutes Volumen, sehr langer Abgang."
Vinaria Weinguide 2017/2018
4 Sterne Bewertung
92 Falstaff Punkte

Staatliche Prüfnummer: E 2930/17
Gesamtalkohol: alc. 14,0 %vol.
Weinsäure: 6,2 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21,5°
Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon
Alter der Rebstöcke: 31 Jahre
Riede: Kart
Ertrag je Hektar: 30 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28–30° C kontrolliert
Maischestandzeit: ca. 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.
Ausbau: 18 Monate in Barrique

„[…] Geschmeidige Textur, packende Würze, Grafit-Noten. Druckvoll, aber nicht mächtig, bleibt lang haften und wirkt bekömmlich.“
wein.pur: Best of Austria 2015
Staatliche Prüfnummer: E 3701/15
Gesamtalkohol: alc. 13,5 %vol.
Weinsäure: 5,4 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21°
Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon
Alter der Rebstöcke: 29 Jahre
Riede: Kart
Ertrag je Hektar: 30 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28–30° C kontrolliert
Maischestandzeit: ca. 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.
Ausbau: 18 Monate in Barrique