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Clemens Reisner als Gastkoch – Kochen ohne Wein geht gar nicht

 

Clemens Reisner war zu Gast im Koch-Studio und bereitete gemeinsam mit Motion Cooking Chef Gerhard Dragschitz einen grandiosen Burger zu: Video anschauen und nachkochen –  Wildburger mit Rotweinglasur und süßem Rotkrautrelish“ gelingt natürlich nur mit einem guten Roten vom Weingut Hans Igler – wir freuen uns auf Feedback wie Euch das Gericht gelungen ist!

Tipp von Gastkoch Clemens: Ein kräftiger Winzerschluck schadet keinem Gericht!

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Wein Burgenland Präsentation in der Hofburg


Unser Kellermeister, Herr Bruckner, war von der diesjährigen Wein Burgenland Präsentation in der Hofburg in Wien begeistert. Der Besucherandrang war sehr groß – aber besonders gefreut hat er sich über Gäste, die nochmals an den Tisch kamen und die Weine ein weiteres Mal verkosten wollten um sich das Aroma und die Kraft des Jahrganges 2015 in Erinnerung zu behalten.

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Alfred Tatar zu Besuch im Schaflerhof

Schon der Gast alleine versprach einen sehr kurzweiligen Abend und das Versprechen wurde auch gehalten. Michael Fally konnte durch sein gelungenes Interview interessante und spitzfindige „Wort-Hülsen“ aufdecken. Eindrucksvoll erklärte Alfred Tatar den Begriff „vertikales Spiel“ – besser bekannt in unserer Fussballgegend als „Bürgermeister“ ?? Auf jeden Fall ein angenehmer und gelungener Abend und wir möchten uns natürlich bei allen Gästen, bei Alfred Tatar und Michael Fally bedanken !

Das gesamte Interview ist sehr sehenswert und ist hier zu finden ! www.krone.at/1632124