Cabernet Sauvignon Ried Kart Vintage Descriptions

2015

"Cassis in its purest form, markedly juicy, fleshy, refreshing minerality with acidity. Very good body and finish."

Vinaria Weinguide 2017/2018
4 stars 
92 Falstaff points

State control number: E 2930/17
Alcohol: alc. 14,0 %vol.
Acidity: 6,2 ‰
Residual sugar: 1,0 g
KMW: 21,5°
Grape variety: 100 % Cabernet Sauvignon
Vine age: 31 years
Vineyard sites: Kart
Yield per hectare: 30 hl
Fermentation: Stainless steel tanks at ca. 28-30°C, maceration time of 14 days
Ageing: 18 months in barriques

 

2014

 "Young color, distinct and strong fruit, cassis, cherry, fine roasting flavours, firm structure on the palate, a dense wine with fine tannins. Followed by a fruity aftertaste, good length."

A La Carte 2017 - 91 points

State control number:
 E 3493/16
Alcohol: alc. 13,5 % vol.
Acidity: 5,4 ‰
Residual sugar: 1,0 g
KMW: 21°
Grape variety: 100 % Cabernet Sauvignon
Vine age: 30 years
Vineyard sites: Kart
Yield per hectare: 30 hl
Fermentation: Stainless steel tanks at ca. 28-30°C, maceration time of 14 days
Ageing: 18 months in barriques

 

2013

„[…] Geschmeidige Textur, packende Würze, Grafit-Noten. Druckvoll, aber nicht mächtig, bleibt lang haften und wirkt bekömmlich.“
wein.pur: Best of Austria 2015
Staatliche Prüfnummer: E 3701/15
Gesamtalkohol: alc. 13,5 %vol.
Weinsäure: 5,4 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21°
Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon
Alter der Rebstöcke: 29 Jahre
Riede: Kart
Ertrag je Hektar: 30 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28–30° C kontrolliert
Maischestandzeit: ca. 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.
Ausbau: 18 Monate in Barrique

2012

Dunkles Rubingranat, schwarze Beeren, nach Cassis und Lakritze. Saftige, elegante Textur, finessenreich strukturiert. Ein sehr eleganter Speisenbegleiter mit hohem Reifepotenzial.
Staatliche Prüfnummer: E 4161/14
Gesamtalkohol: alc. 14 %vol.
Weinsäure: 5,4 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21,5 °
Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon
Alter der Rebstöcke: 28 Jahre
Riede: Kart
Ertrag je Hektar: 30 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28–30° C kontrolliert
Maischestandzeit: ca. 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.
Ausbau: 18 Monate in Barrique