Ricciolino

WEINBESCHREIBUNG

2018

"Ausnehmend schöner, durchschimmernd dunkelroter Farbton mit infernoroter Randaufhellung, elegantes kirschiges Bouquet mit Heidelbeereinsprengseln hintennach, salzig-pikante und zugleich kühlfruchtige Prägung, dezent-würzig unterfuttert, zauberhaft-vitaler Charakter, ausgesprochen balanciert, zupackend und zugleich vergnüglich, sollte leicht gekühlt in einem dünnwandigen Burgunderglas genossen werden, klingt eleganz-würzig aus."
Vinaria Weinguide 2020/21

staatl. Prüfnummer: E 3099/20
Gesamtalkohol: alc. 13,5 vol.%
Weinsäure: 5,6 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21°,0
Rebsorten: ca. 40% Blaufränkisch, ca. 30% Merlot, ca. 30% Zweigelt
Alter der Rebstöcke: 17 – 27 Jahre
Rieden: altes Weingebirge, Strassweingarten
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28-30°C
Maischestandzeit: ca. 10 Tage,anschl. biologischer Säureabbau.
Ausbau: 18 Monate im großen Holzfass und gebrauchten Barriquefässern

2017

"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feiner Duft nach Zwetschke und dunklem Waldbeerkonfit, etwas Tabak, zart nach Nelken, ein Hauch Brombeeren, Karamell klingt an. Saftig, elegant, rundes Tannin, Herzkirschen im Abgang, Nougat und Vanille im Nachhall, guter Speisebegleiter."
Falstaff Weinguide 2019/20 (91 Punkte)

staatl. Prüfnummer: E 2911/19
Gesamtalkohol: alc.14,0 vol.%
Weinsäure: 5,5 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21°,5
Rebsorten: ca. 40% Blaufränkisch, ca. 30% Merlot, ca. 30% Zweigelt
Alter der Rebstöcke: 16 – 26 Jahre
Rieden: altes Weingebirge, Strassweingarten
Ertrag je Hektar: 50 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28-30°C
Maischestandzeit: ca. 10 Tage,anschl. biologischer Säureabbau.
Ausbau: 18 Monate im großen Holzfass und gebrauchten Barriquefässern

2015

„Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zart blättrig unterlegtes Beerenkonfit, schwarze Kirschen, tabakig-ätherische Nuancen. Saftig, rotbeeriger Touch, feine Tannine, lebendig strukturiert, trinkfreudiger Stil."
Falstaff Weinguide 2017/2018
90 Falstaff Punkte

staatl. Prüfnummer: E 2932/17
Gesamtalkohol: alc.13,5 vol.%
Weinsäure: 6,0‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21°
Rebsorten: ca. 20% Blaufränkisch, ca. 40% Merlot, ca. 40% Zweigelt
Alter der Rebstöcke: 14 – 24 Jahre
Rieden: altes Weingebirge, Strassweingarten.,
Ertrag je Hektar: 40 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28-30°C
Maischestandzeit: ca. 7 Tage,anschl. biologischer Säureabbau.
Ausbau: 18 Monate im großen Holzfass und gebrauchten Barriquefässern

2014

„Jugendliche Farbe, saftige, gereifte Frucht, Kirsche, Pflaume, am Gaumen saftiger Wein, weiche Textur, Fruchtschmelz, fester Tanninkern, gute Länge."
A la Carte 2017 - 90 Punkte

staatl. Prüfnummer: E 4530/16
Gesamtalkohol: alc.13,5 vol.%
Weinsäure: 5,4 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 20,5°
Rebsorten: ca. 40% Blaufränkisch, ca. 30% Merlot, ca. 30% Zweigelt
Alter der Rebstöcke: 13 – 23 Jahre
Rieden: altes Weingebirge, Strassweingarten.,
Ertrag je Hektar: 40 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28-30°C
Maischestandzeit: ca. 7 Tage,anschl. biologischer Säureabbau.
Ausbau: 18 Monate im großen Holzfass und gebrauchten Barriquefässern

2013

„Sanfter Beginn, dann packt er durchaus zu, wunderbar ausgewogen zwischen frischer Frucht, reifem Tannin und lebhafter Pikanz. Macht einfach Freude.“
wein.pur: Best of Austria 2015
staatl. Prüfnummer: E3703/15
Gesamtalkohol: alc.13,5 vol.%
Weinsäure: 5,2 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21°
Rebsorten: ca. 40% Blaufränkisch, ca. 30% Merlot, ca. 30% Zweigelt
Alter der Rebstöcke: 12 – 22 Jahre
Rieden: altes Weingebirge, Strassweingarten.,
Ertrag je Hektar: 40 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28-30°C
Maischestandzeit: ca. 7 Tage,anschl. biologischer Säureabbau.
Ausbau: 18 Monate im großen Holzfass und gebrauchten Barriquefässern

2012

„Der neue “kleine Igel“ ist ein feiner Mittelburgenländer: dicht und angenehm lebendig, zart fleischig und rauchig würzig, ein vielseitiger Speisenbegleiter.“
wein.pur: Best of Austria 2014
staatl. Prüfnummer: E4162/14
Gesamtalkohol: alc.13,5 vol.%
Weinsäure: 5,5 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21°
Rebsorten: ca. 40% Blaufränkisch, ca. 30% Merlot, ca. 30% Zweigelt
Alter der Rebstöcke: 11 – 21 Jahre
Rieden: altes Weingebirge, Strassweingarten.,
Ertrag je Hektar: 40 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28-30°C
Maischestandzeit: ca. 7 Tage,anschl. biologischer Säureabbau.
Ausbau: 18 Monate im großen Holzfass und gebrauchten Barriquefässern

2011 - der erste Jahrgang dieser Cuvée

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dunkle Beerenfrucht, feine Würze, saftig, kompakt und elegant, trinkfreudig, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
Gesamtalkohol: alc. 13,5 %vol.
Weinsäure: 5,7‰
Restzucker: 1,2 g/l
KMW: 21°
Rebsorten: ca.40% Blaufränkisch, ca.30% Zweigelt, ca.30% Merlot
Alter der Rebstöcke: 10 – 20 Jahre
Rieden: Altes Weingebirge, Strassweingarten
Ertrag je Hektar: 40 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca.30° C
Maischestandzeit: ca. 7 Tage, anschl. biologischer Säureabbau
Ausbau: 18 Monate teilweise im großen Holzfass, teilweise in gebrauchten Barriquefässern