Blaufränkisch - Ried Hochberg

WEINBESCHREIBUNG

"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Tabakwürze, etwas dunkles Beerenkonfit, mit Orangenzesten unterlegt, frisches Bukett. Mittlerer Körper, saftig, feine Tannine, mineralisch, Kirschfrucht, fein-würzig im Nachhall, bereits gut antrinkbar."
Falstaff Weinguide 2020/21

Staatl.Prüfnr: E 1103/20
Gesamtalkohol: alc. 13,5  vol.%
Weinsäure: 5,9 ‰
Restzucker: 1,1 g
KMW: 20,5 °
Rebsorten: 100% Blaufränkisch
Alter der Rebstöcke: 19 –34 Jahre
Riede: Hochberg gehört zur Großlage „Altes Weingebirge“, mit einer Steigung von 190 auf 240 m Seehöhe die steilste Lage in Deutschkreutz
Boden: Süd-Westlage, oberer Teil mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, am Hang leichte Sandplatten, gute Wasserspeicherfähigkeit, beste Bedingungen für perfekte physiologische Reife.
Ertrag je Hektar: 50 hl
Gärung: Stahltank bei ca. 28-30° C
Maischestandzeit: 10 Tage
Ausbau: 18 Monate teilweise in mehrjährigen Barriques

"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufellung. Nuancen von schwarzen Herzkirschen, reife Brombeeren, ein Hauch von Kräutern, einladendes Bukett. Mittlerer Körper, feine Mineralität, rotbeerige Nuancen, lebendig, ein zugänglicher Speisebegleiter. " (Falstaff Weinguide 2018/2019)

Staatl.Prüfnr: E 2956/18
Gesamtalkohol: alc. 13,5 vol.%
Weinsäure: 5,7 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21,0 °
Rebsorten: 100% Blaufränkisch
Alter der Rebstöcke: 17 –32 Jahre
Riede: Hochberg gehört zur Großlage „Altes Weingebirge“, mit einer Steigung von 190 auf 240 m Seehöhe die steilste Lage in Deutschkreutz
Boden: Süd-Westlage, oberer Teil mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, am Hang leichte Sandplatten, gute Wasserspeicherfähigkeit, beste Bedingungen für perfekte physiologische Reife.
Ertrag je Hektar: 30 hl
Gärung: Stahltank bei ca. 28-30° C
Maischestandzeit: 30 Tage
Ausbau: 15 Monate teilweise in mehrjährigen Barriques

„Dunkles Rubingranat und violette Reflexe. Feine Würze und Eleganz mit gut eingebundenen Tanninen.“
Clemens Reisner
Staatl.Prüfnr: E 3702/15
Gesamtalkohol: alc.13,0 vol.%
Weinsäure: 5,5 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 20,5 °
Rebsorten: 100% Blaufränkisch
Alter der Rebstöcke: 14 –29 Jahre
Riede: Hochberg gehört zur Großlage „Altes Weingebirge“, mit einer Steigung von 190 auf 240 m Seehöhe die steilste Lage in Deutschkreutz
Boden: Süd-Westlage, oberer Teil mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, am Hang leichte Sandplatten, gute Wasserspeicherfähigkeit, beste Bedingungen für perfekte physiologische Reife.
Ertrag je Hektar: 35 hl
Gärung: Stahltank bei ca. 28-30° C
Maischestandzeit: 10 Tage
Ausbau: 15 Monate in teilweise großen Holzfässern, teilweise in mehrjährigen Barriques

Unser Blaufränkisch Hochberg präsentiert sich mit dunklem Rubingranat und violetten Reflexen. Ein angenehmes Kirschenkonfit, Mineralität, Orangenzesten und ein Mix aus Waldbeeren klingen an. Der einzigartige Boden bringt einen dichten Körper, würzige Tannine und eine frische Minze.
Der Wein bietet ein unkompliziertes und auch stilsicheres Trinkvergnügen.

Staatl.Prüfnr: E 4504/13
Gesamtalkohol: alc.13,5 vol.%
Weinsäure: 6,2 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21,0 °
Rebsorten: 100% Blaufränkisch
Alter der Rebstöcke: 12 –27 Jahre
Riede: Hochberg gehört zur Großlage „Altes Weingebirge“, mit einer Steigung von 190 auf 240 m Seehöhe die steilste Lage in Deutschkreutz
Boden: Süd-Westlage, oberer Teil mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, am Hang leichte Sandplatten, gute Wasserspeicherfähigkeit, beste Bedingungen für perfekte physiologische Reife.
Ertrag je Hektar: 40-45 hl
Gärung: Stahltank bei ca. 28-30° C
Maischestandzeit: 10 Tage
Ausbau: 15 Monate in teilweise großen Holzfässern, teilweise in mehrjährigen Barriques

„Dieser Blaufränkisch Hochberg präsentiert sich mit kräftigem rubingranatrot in der Nase kirschig mit rotbeerige unterlegte Nuancen, am Gaumen saftige Kirschenfrucht, kräftige
elegante Struktur, zarte Kräuterwürze, gute Länge, ein vielseitiger Speisenbegleiter."

Staatl.Prüfnr: E3863/11
Gesamtalkohol: alc.13,5 vol.%
Weinsäure: 5,6 %o
Restzucker: 1,1 g
KMW: 20,5°
Rebsorten: 100% Blaufränkisch
Alter der Rebstöcke: 11 –26 Jahre
Riede: Hochberg - Großlage altes Weingebirge, steilste Lage in Deutschkr., Steigung von 190m-240m Seehöhe
Boden: Süd-Westlage, oberer Teil mittelschwerer Lehm-Tonboden, mäßiger Kalkanteil, am Hang leichte Sandplatten, gute Wasserspeicherfähigkeit, beste Bedingungen für perfekte physiologische Reife.
Ertrag je Hektar: 40-45 hl
Gärung: Stahltank bei ca. 28-30° C
Maischestandzeit 10 Tage
Ausbau: 15 Monate in teilweise großen Holzfässern, teilweise in mehrjährigen Barriques

„Dieser Blaufränkisch präsentiert sich mit einem kräftigem rubinrotgranat, in der Nase feine Gewürzanklänge, nach Brombeeren, Waldbeeren. Am Gaumen saftig mit eleganter, finessenreicher Struktur und rotbeeriger Frucht, trinkanimierend , elegante Tannine, die sich sehr gut einfügen, ein typischer Blaufränkisch mit langanhaltendem Abgang.“

Staatl.Prüfnr: E 3142/09
Gesamtalkohol: alc.13,5 vol.%
Weinsäure: 5,5 ‰
Restzucker: 2,4 g
KMW: 20°
Rebsorten: 100% Blaufränkisch
Alter der Rebstöcke: 10–25 Jahre
Riede: Hochberg
Ertrag je Hektar: 40-45 hl
Gärung: Stahltank bei ca. 28-30° C
Maischestandzeit: 10 Tage
Ausbau: 12 Monate in teilweise großen Holzfässern, teilweise in mehrjährigen Barriques