"Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Zarte Edelholzwürze, rote Herzkirschen, kandierte Orangenzesten, mineralischer Touch. Eleganz, ausgewogen, feine Extraktsüße, gut eingebundene Tannine, etwas Nougat im Abgang, ein charaktervoller Speisenbegleiter."
Falstaff Weinguide 2018/2019
93 Punkte

Staatliche Prüfnummer: E 3080/18
Gesamtalkohol: alc. 13,5 vol.%
Weinsäure: 5,9 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21,0°
Rebsorten: ca. 35% Blaufränkisch, ca. 40% Merlot, ca. 25% Zweigelt
Alter der Rebstöcke: 20 – 45 Jahre
Rieden: altes Weingebirge, Strassweingarten.,
Ertrag je Hektar: 25 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca.30° C
Maischestandzeit: ca. 30 Tage
Ausbau: 22 Monate in Barriquefässern

„Vielschichtige Beerenfrucht, viel Saft und Kraft, viel Extrakt, macht reichlich Druck, tiefgründig, tanninbetonte Anlage, verabschiedet sich druckvoll und mächtig.“
vinaria Weinguide 2015/2016

Staatliche Prüfnummer: E3707/15
Gesamtalkohol: alc.13,5 vol.%
Weinsäure: 5,4 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21,0°
Rebsorten: ca. 40% Blaufränkisch, ca. 30% Merlot, ca. 30% Zweigelt
Alter der Rebstöcke: 17 – 42 Jahre
Rieden: altes Weingebirge, Strassweingarten.,
Ertrag je Hektar: 20 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca.30° C
Maischestandzeit: ca. 14 Tage,anschl. biologischer Säureabbau.
Ausbau: 20 Monate in neuen Barriquefässern

Das Jahr 2010 war ein regenreiches und kühles Jahr, wodurch die Fäulnis leider günstige Bedingungen hatte.
Trotz des hohen Arbeits- und Zeitaufwandes, wurde nicht ausreichend Traubenmaterial in der Qualität produziert, um einen Ab Ericio 2010 zu füllen.
Die herausragenden vorhandenen Trauben wurden verwendet, um den Vulcano 2010 aufzuwerten.

„Dunkles Rubingranat, schwarzer Kern, violette Reflexe. Rauchig-würzig unterlegte dunkle Beerenfrucht, zarter Nougat, Heidelbeerkonfit, feine tabakige Note. Stoffig, süße Brombeerfrucht, saftig elegant, frisch und lebendig, bleibt gut haften, reife Kirschenfrucht im Nachhall, bereits zugänglich hat großes Reifepotenzial.“ (Falstaff Weinguide)

Gesamtalkohol: alc.14,0 vol.%
Weinsäure: 5,8 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21,5°
Rebsorten: ca.40% Blaufränkisch, 40% Merlot, 20% Zweigelt
Alter der Rebstöcke: 16 – 40 Jahre
Rieden: altes Weingebirge, Strassweingarten.,
Ertrag je Hektar: 20 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca.30° C
Maischestandzeit: ca. 14 Tage,anschl. biologischer Säureabbau.
Ausbau: 20 Monate in neuen Barriquefässern

„Ab Ericio 2006 präsentiert sich dunkelrubinrot, in der Nase nach feinen Röstaromen und dunklen Beeren duftend. Kraftvoll und engmaschig am Gaumen. Die gut eingebundenen reifen Tannine und die kräftige Struktur ergeben einen tollen Wein mit lang anhaltendem Abgang und Lagerpotential.“

Gesamtalkohol: alc.13,5 vol.%
Weinsäure: 5,4 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21,5°
Rebsorten: ca.40% Blaufränkisch, 40% Merlot, 20% Zweigelt
Alter der Rebstöcke: 15 – 40 Jahre
Rieden: altes Weingebirge, Strassweing., Neuberg
Ertrag je Hektar: 20 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28-30° C kontrolliert
Maischestandzeit: ca. 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.
Ausbau: 21 Monate in neuen Barriquefässern

„Ab Ericio 2004 präsentiert sich dunkelrubinrot, in der Nase nach feinen Röstaromen und dunklen Beeren duftend. Dicht und engmaschig am Gaumen. Die reifen gut eingebundenen Tannine und die kraftvolle Struktur ergeben einen großartigen Wein mit lang anhaltendem Abgang und ausgezeichnetem Lagerpotential.“

Staatliche Prüfnummer: E 7071/06
Gesamtalkohol: alc.14,1 vol.%
Weinsäure: 5,9 ‰
Restzucker: 1,0 g
KMW: 21,5°
Rebsorten: 35% Blaufränkisch, 45% Merlot, 20% Zweigelt
Alter der Rebstöcke: 9 – 30 Jahre
Rieden: altes Weingebirge, Strassweing., Neuberg
Ertrag je Hektar: 20 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28-30° C kontrolliert
Maischestandzeit: ca. 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.
Ausbau: 21 Monate in neuen Barriquefässern

„Ab Ericio präsentiert sich intensiv dunkelrubinrot mit einem Duft nach schwarzen Beeren. Dicht und kompakt am Gaumen. Die reifen gut eingebundenen Tannine und die kraftvolle Struktur ergeben einen hervorragenden Wein mit lang anhaltendem Abgang und ausgezeichnetem Lagerpotential.“

Staatliche Prüfnummer: E 5862/04
Gesamtalkohol: alc.13,7 vol.%
Weinsäure: 5,2 ‰
Restzucker: 1,2 g
KMW: 21,0°
Rebsorten: 40% Blaufränkisch, 40% Merlot, 20% Zweigelt
Alter der Rebstöcke: 8 – 29 Jahre
Rieden: altes Weingebirge, Strassweing., Neuberg
Ertrag je Hektar: 20 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28-30° C kontrolliert
Maischestandzeit: ca. 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.
Ausbau: 20 Monate in neuen Barriques

„Der Ab Ericio präsentiert sich dunkelrubinrot mit einem intensiven Duft nach schwarzen Beeren. Der Geschmack der Beeren setzt sich am Gaumen fort. Die reifen gut eingebundenen Tannine und die dichte Struktur ergeben einen kompakten Körper mit lang anhaltendem Abgang. Ein Wein, der noch Zeit braucht.“

Staatliche Prüfnummer: E 7415/02
Gesamtalkohol: alc.13,4 vol.%
Weinsäure: 5,4 ‰
Restzucker: 1,4 g
KMW: 20,5°
Rebsorten: 40% Blaufränkisch, 40% Merlot, 20% Zweigelt
Alter der Rebstöcke: 7 – 28 Jahre
Rieden: Hochberg, Strassweing., Neuberg
Ertrag je Hektar: 20 hl
Gärung: geschlossen im Stahltank bei ca. 28-30° C kontrolliert
Maischestandzeit: ca. 14 Tage, anschließend biologischer Säureabbau.
Ausbau: 21 Monate in neuen Barriques